乳品与人类2023年05期
- 食物与健康
- 践行大食物观，构建营养导向型食物供给体系全世文;张慧云;
- 居民食物消费研究综述朱文博;
- 美国食物社会保障体系建设经验与启示杨鑫;
- 农民专业合作社农产品质量安全的二维控制机制研究王若男;韩旭东;乔慧;郑风田;
- 乳业透视
- 农工融合背景下奶业创新型人才培养模式的构建与实践冯志华;龚建刚;李俊杰;陈宝江;
- 乳品企业财务风险评价体系的应用研究柯雷;
- 检验检测
- QuECHeS净化-检测液体乳中10种磺胺类兽药残留刘晓玲;张宝;于淼;单艺;
- 专题论述
- 乳制品中蛋白质含量测定方法的研究进展王雪焦;廉玮歆;张心壮;
- 乳品企业数字化转型中的价值创造研究——以蒙牛乳业为例白薇薇;
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- 《乳品和人类》征稿启事 欢迎投稿--